Si tienes colesterol alto, es importante que sigas una dieta adecuada para mantener tus niveles bajo control y proteger tu salud cardiovascular.
Existen dos tipos de colesterol: el colesterol bueno (HDL) y el colesterol malo (LDL). Según el sitio especializado de salud, mayoclinic.org, el colesterol es una sustancia cerosa que se encuentra en la sangre. El cuerpo necesita colesterol para formar células sanas, pero tener altos niveles de colesterol puede aumentar el riesgo de sufrir una enfermedad cardíaca.
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Con el colesterol alto, es posible que se te formen depósitos grasos en los vasos sanguíneos. Con el tiempo, estos depósitos crecen y hacen que sea más difícil que fluya suficiente sangre a través de las arterias. A veces, esos depósitos pueden romperse de repente y formar un coágulo que causa un ataque cardíaco o un accidente cerebrovascular.
La clínica Mayo advierte que el nivel alto de colesterol no tiene síntomas. En ese sentido, solo un análisis de sangre es la única manera de detectar si lo tienes. Según el Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre (NHLBI, por sus siglas en inglés) las mujeres de entre 55 y 65 años deben hacerse un examen de detección de colesterol cada uno o dos años.
Controla el colesterol de forma natural
La dieta juega un papel fundamental en el control del colesterol, por lo que es necesario prestar atención a los alimentos que consumes diariamente. Aquí te ofrecemos algunos consejos y recomendaciones para seguir una dieta saludable y mantener los niveles adecuados de colesterol.
En primer lugar, es importante que incluyas en tu dieta alimentos ricos en fibra. La fibra soluble es especialmente beneficiosa para reducir los niveles de colesterol en sangre. Puedes encontrarla en alimentos como las frutas, las verduras, los cereales integrales y las legumbres. Estos alimentos no solo te ayudarán a reducir el colesterol, sino que también te proporcionarán nutrientes esenciales para mantener una buena salud.
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Además, es recomendable limitar el consumo de grasas saturadas y trans. Estas grasas se encuentran principalmente en alimentos de origen animal, como la carne roja, los embutidos y los productos lácteos enteros. Opta por carnes magras, como el pollo sin piel o el pescado, y elegí lácteos bajos en grasa o descremados. También debes evitar los alimentos procesados y fritos, ya que suelen contener altas cantidades de grasas poco saludables.
Por otro lado, es importante incluir en tu dieta alimentos ricos en ácidos grasos omega-3. Estos ácidos grasos son beneficiosos para reducir el colesterol y proteger el corazón. Puedes encontrarlos en pescados como las sardinas. Si no sos fanático del pescado, también puedes consumir omega-3 a través de fuentes vegetales, como las semillas de chan (chía) o linaza.
Otra excelente forma de complementar un estilo de vida saludable es el consumir bebidas naturales, cuyas propiedades ayudan a bajar o nivelar el colesterol. A continuación te compartimos algunas recetas:
1. Batido de Frutas y Avena
Ingredientes:
1 taza de fresas frescas
1 guineo
1/2 taza de yogur natural
1/4 taza de avena
1 cucharada de miel
1 taza de agua o leche descremada
Procedimiento:
Coloca todos los ingredientes en una licuadora.
Mezcla hasta obtener una consistencia suave.
Sirve y disfruta este batido rico en fibras y antioxidantes.
2. Té de Canela y Limón
Ingredientes:
1 bolsita de té verde
1/2 cucharadita de canela en polvo
Jugo de medio limón
Miel al gusto
Procedimiento:
Prepara el té verde según las instrucciones del paquete.
Agrega la canela, el jugo de limón y endulza con miel.
Revuelve bien y disfruta esta bebida antioxidante.
3. Agua de Chía con Limón
Ingredientes:
2 cucharadas de semillas de chía (chan)
Jugo de 1 limón
1 cucharadita de miel
2 tazas de agua
Procedimiento:
Mezcla las semillas de chan (chía) con el agua y deja reposar durante al menos 30 minutos.
Agrega el jugo de limón y la miel, revuelve bien.
Sirve con hielo y disfruta esta refrescante bebida rica en omega-3 y fibra.
4. Licuado de Aguacate y Espinacas
Ingredientes:
1/2 aguacate maduro
1 taza de espinacas frescas
1/2 manzana verde, pelada y picada
1/2 taza de leche descremada sin azúcar
Miel al gusto
Procedimiento:
Coloca todos los ingredientes en una licuadora.
Mezcla hasta obtener una textura suave.
Añade miel al gusto y disfruta este licuado lleno de grasas saludables y nutrientes.