Esta Navidad es la ocasión ideal para desearle lo mejor a nuestros seres queridos, abrazarlos, consentirlos y charlas de las mejores experiencias que tuvimos durante todo el año.
Pero también es la noche ideal donde disfrutas de una deliciosa comida y de refrescantes o calientes bebidas. Por lo tanto, te compartimos algunas recetas de algunas de ellas para que las puedas hacer este día y cautivar a tus comensales.
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Sangría
Ingredientes:
1 botella (750 ml) de vino tinto.
12 onzas de agua mineral.
1 taza de jugo de naranja.
1/2 taza de brandy.
1/4 taza de azúcar granulada.
1 naranja en rodajas.
1 manzana en rodajas.
1 taza de arándanos.
1 taza de fresas en rodajas.
Procedimiento
En una jarra grande, mezcla el vino, el agua mineral, el jugo de naranja, el brandy y el azúcar. Luego agrega las naranjas, manzanas, arándanos y fresas. Sirve fría.
Chocolate con especias
Ingredientes:
4 tazas de leche entera.
1/2 taza de dulce de leche.
2 ramas de canela.
10 onzas de chocolate negro al 70%.
2 cucharaditas de extracto puro de vainilla.
1/2 taza de bourbon.
Una pizca de sal.
Procedimiento
Con un batidor de madera, bate la leche con el dulce de leche en una ollita. Agrega las ramas de canela y pon la mezcla a fuego medio, revolviendo ocasionalmente. Retira del fuego, tapa y deja reposar por 10 minutos.
Regresa la mezcla al fuego y poco a poco agrega el chocolate negro picado fino hasta que se derrita y quede suave. Retira del fuego y agrega la vainilla, la pizca de sal y el bourbon ( si no lo ofrecerás a menores). Retira la canela y sirve caliente. Si lo deseas, puedes decorar con pequeños malvaviscos.
Mimosa de arándano
Ingredientes:
1 limón cortado por la mitad.
2 cucharadas de azúcar.
1 taza de jugo de arándano azucarado.
1 botella de champán.
12 arándanos frescos.
4 ramitas pequeñas de romero fresco.
Procedimiento
Escarcha el borde de las copas de champán con el limón y el azúcar. Luego vierte 1/4 taza de jugo de arándano en cada copa y rellena con champán.
Decora con los arándanos y una rama de romero.