La ventas de café al exterior reflejan una caída de $9.23 millones a mayo de este año, respecto al mismo período de 2022, según datos del Banco Central de Reserva (BCR).
Las cifras oficiales indican que en el rubro de café oro y otros no procesados, las exportaciones de enero fueron de $10.22 millones y en febrero aumentaron a $15.04 millones, lo que indicaba un buen arranque de año.
La tendencia al alza se mantuvo en marzo cuando experimentaron un incremento y las exportaciones fueron de $21.17 millones, pero en abril descendieron a $18.32 millones y luego en mayo se recuperaron levemente con ventas de $19.87 millones.
Sin embargo, al comparar los mismos meses del año pasado los datos muestran que desde febrero de este año las exportaciones del grano de oro han disminuido.
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En cinco meses de 2023 las ventas de café oro y de los procesados totalizan $85.35 millones, pero en ese mismo plazo el país había vendido $94.58 millones a mayo de 2022, lo que deja una diferencia de $9.23 millones, es decir un 10.2%.
También los datos del Consejo Salvadoreño del Café (CSC) reflejan una caída en las exportaciones de café oro de la cosecha 2022-2023, la cual abarca de octubre del año pasado al 30 de abril de este año.
En ese lapso las ventas han bajado un 5%, pues han facturado $68.8 millones por 307,891 quintales de café, cuando en la cosecha pasada habían exportado $72.5 millones por 324,898 quintales, lo que implica una disminución de la producción de un 5.2%.
El destino principal del café salvadoreño sigue siendo Estados Unidos, donde se ha exportado el 44% de la cosecha 2022-2023 a un costo de casi $30 millones, seguido de Alemania, Bélgica, Japón e Italia.
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Leve baja de precio por quintal
Ricardo Esmahan, presidente de Abecafe (Asociación de Beneficiadores y Exportadores de café), explicó que el precio actual por quintal de café ha bajado un poco, pero que no es tan grande la diferencia, pues mantiene un buen precio fuera del país.
A su juicio, “lo que ha impactado son los casi 20,000 quintales menos entre un año y otro. Pero en esta época las exportaciones tienden a ser más dinámicas”.
Los datos del CSC indican que el precio promedio por quintal de la actual cosecha ha sido de $223.68, mientras que en la anterior fue de $239.82.
Pero Esmahan destacó que la mayoría de productores fueron inteligentes y vendieron su cosecha a futuro, por lo que el precio promedio es mejor.
En cuanto a las importaciones de café, el dirigente dijo que lo que más se compra el país es café soluble, el cual en su mayoría viene de Brasil.
Según datos del BCR, las compras de café procesado entre enero y mayo ascienden a $126,000.