La producción de granos básicos de este año tendrá una reducción del 29.53 %, según las proyecciones que la Asociación Cámara Salvadoreña de Pequeños y Medianos Productores Agropecuarios (Campo) dio a conocer ayer.
Algunos de los granos básicos con mayor reducción para 2022 son el maíz y el sorgo. “Hemos estado gestionando con el productor (de granos básicos) y le hemos planteado en muchas ocasiones que dejar de sembrar no es la alternativa, pero al final de cuentas no miramos una posición de parte del gobierno de querer apoyar al pequeño productor”, explicó Luis Alberto Treminio, presidente de Campo.
Los agricultores consideran que en el caso del maíz la producción de este año será de 15 millones de quintales, es decir 6.8 millones de quintales menos que el año pasado. En términos porcentuales, esto equivale a que la producción de maíz caerá un 29 %.
Productores de granos básicos piden eliminar IVA a semillas y fertilizantes
En cuanto a la cosecha de sorgo, el año pasado fue de 3 millones de quintales. Este año tienen previsto que sea de 2.2 millones, es decir 27 % menos que en 2021.
En el caso del frijol, grano esencial en la gastronomía salvadoreña, los productores proyectan cosechar 2.2 millones de quintales este año; es decir, casi un millón de quintal menos que el año pasado; y en cuanto al arroz, este pasará de 810,000 quintales producidos en 2021 a una proyección de 760,000 quintales este año.
“Desde el año pasado venimos solicitando la exoneración del IVA en los insumos agrícolas. Este año, el 25 de abril, el diputado Guillermo Gallegos dijo que hablaría con Nuevas Ideas para que proceda la exoneración del IVA. Hasta el momento sigue durmiendo ese anhelo”, agregó Treminio.
Gobierno aún sin los fondos para el rescate al sector agropecuario
A criterio de los agricultores, si el gobierno no apoya al sector agropecuario podría haber próximamente una crisis alimentaria. “Consideramos que los granos básicos, en los últimos 7 gobiernos, han sido desatendidos. Este gobierno no es la excepción”, sostuvo el presidente de la asociación.
El Salvador realiza sus primeras siembras en el periodo conocido como Primera o Primavera (desde las primeras semanas de mayo hasta junio). Las segundas siembras ocurren en la época Postreras (lluvias dispersas desde el mes de agosto). Y en algunos casos se realiza una tercera siembra conocida como De Riego.
Ha habido falta de voluntad política
A criterio de Treminio, los granos básicos garantizan la alimentación de los salvadoreños, por lo que en reiteradas ocasiones los agricultores han pedido al gobierno que intervenga en el problema económico que presentan.
“El 7 de marzo comenzamos a plantearle al gobierno, específicamente a la comisionada presidencial (Carolina Recinos), que apoyara al sector agropecuario o si no íbamos a tener las consecuencias que tenemos de una proyección de menos producción para el próximo año”, explicó.
Entre las solicitudes que los agricultores hacen al gobierno están la exoneración del IVA, es decir que el gobierno cubriera el alza de los insumos agrícolas para poder garantizar la misma producción del año pasado.
“Nosotros nos comprometimos a mantener la misma inversión del año pasado (…) pero el Gobierno no ha hecho absolutamente nada para resolver la solicitud de nuestra organización”, agregó.
Para la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, más conocida como (FAO), la escasez de alimentos afecta a grandes segmentos de la población de países en vías de desarrollo.
“Afecta particularmente a los pobres que viven en áreas urbanas, y a aquellos sin tierra que viven en áreas rurales que no pueden depender únicamente de la agricultura de subsistencia”, explicó la organización en una de sus publicaciones.
“Si en el peor de los casos se da la crisis económica desde ya estamos responsabilizando al gobierno y a la Asamblea Legislativa por no haber hecho nada cuando se pudo evitar esta crisis para el 2023”, aseguró Treminio.