El Área de la Bahía de San Francisco se prepara para recibir a miles de salvadoreños en el Segundo Gran Festival de la pupusa, que se llevará a cabo el 6 de agosto de 2023, con motivo de la conmemoración del Día del Salvadoreño. El Cow Palace, ubicado en la pintoresca ciudad de Daly City, será el epicentro de esta celebración, donde los asistentes disfrutarán de 16 puestos de comida al aire libre, música, arte y una atmósfera familiar que hará que todos se sientan más cerca de su amada tierra cuscatleca.
El festival, que inicia a partir de las 11:00 am, no solo busca deleitar a los asistentes con la deliciosa gastronomía salvadoreña, incluyendo las populares pupusas, sino que también pretende conectarse con las raíces y tradiciones culturales que hacen de El Salvador un país único y lleno de identidad. Fiorella Arias, una joven salvadoreña nacida en Estados Unidos, será una de las destacadas artistas que participarán en este evento. Arias se presentará con su talento en diversas danzas folklóricas y entonará el himno nacional, además de recitar la oración a la Bandera de El Salvador.
Foto EDH / Cortesía
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"Para mí, ser parte de estos eventos salvadoreños es una experiencia emocionante, ya que me permite mantener vivo el legado de mis padres y mi ascendencia cuscatleca. Es importante mostrar al mundo la riqueza y belleza de nuestra cultura salvadoreña", enfatizó Fiorella con un brillo de orgullo en sus ojos.
La celebración también honrará la fundación de la capital de El Salvador y rendirá homenaje al Divino Salvador del Mundo, el Patrono del país. La música será otro de los pilares fundamentales de la fiesta, y los asistentes podrán disfrutar de las presentaciones de reconocidas agrupaciones como Tito Mira y su Chanchona, La Máquina, Fulanito, los Toros Band y el Grupo Folklórico Maíz, que ya es toda una institución en San Francisco, California.
El Día del Salvadoreño se celebra cada año en agosto, gracias a un decreto emitido por el Congreso de los Estados Unidos en julio de 2016. Esta fecha representa un merecido reconocimiento al valioso trabajo y las contribuciones realizadas por la comunidad salvadoreña en beneficio de su país de origen y la sociedad estadounidense en general.
La diáspora salvadoreña en Estados Unidos tiene una rica tradición de conmemorar su herencia cultural mediante diversos festivales y eventos a lo largo del territorio estadounidense. Estas celebraciones son un vehículo para mantener viva la identidad, enseñar a las nuevas generaciones sobre los símbolos patrios, costumbres y tradiciones de El Salvador, y fortalecer los lazos de los salvadoreños que viven lejos de su tierra natal.
Leonor Segovia, una salvadoreña que reside en San Francisco, resalta la importancia de transmitir a las futuras generaciones el amor y respeto por sus raíces culturales. "Es fundamental enseñar a nuestros hijos sobre nuestras tradiciones para que se identifiquen con su tierra y puedan mantener vivo el legado de sus antepasados, incluso si viven lejos de ella", dijo Segovia.
El 6 de agosto, todos están invitados a asistir al Festival de la Pupusa en el Cow Palace, donde además de saborear las exquisitas pupusas y otros manjares típicos, podrán disfrutar de una experiencia cultural enriquecedora. Además, habrá un emocionante Concurso al Mayor Comelón de Pupusas, que pondrá a prueba el apetito y el amor por este emblemático platillo salvadoreño.
Este evento es una oportunidad para los salvadoreños y personas de todas las nacionalidades para reunirse, celebrar la diversidad y la riqueza cultural de El Salvador, y demostrar que, aunque estén lejos de su tierra natal, su corazón siempre estará lleno de amor y orgullo por sus raíces cuscatlecas.