Para los amantes de la carne de res y de disfrutar un ambiente en familia o amigos con un hermoso paisaje de fondo esta es una propuesta que combina una rica experiencia para todos sus sentidos.
El proyecto Marvelous Meats, una iniciativa de U.S. Meat que busca incentivar tanto el consumo de carne americana de calidad como el turismo local, fue lanzado el pasado 9 de junio en El Salvador.
Marvelous Meats está enfocada en la reactivación de la industria gastronómica por medio del turismo interno y de la mano del negocio Bendito Fuego buscaron la forma de hacer vivir una experiencia sin parangón a los clientes.
Bendito Fuego se especializa en experiencias gastronómicas al aire libre y alrededor de la cocina de fuego para resaltar el sabor de las exquisitas carnes.
Y con ese conocimiento de lo que los consumidores prefieren buscaron un negocio que ofreciera los mejores productos. Fue así como dentro del proyecto Marvelous Meats encontraron la Granja Don Alvaro, ubicada en la carretera que conecta a San José La Majada con Juayúa, Sonsonate, para ese propósito.
La Granja Don Alvaro es también un restaurante que no solo produce la carne que ofrece en su menú, sino que cosecha casi el 100% de todas sus hortalizas y frutas, así como todos los derivados de lácteos, huevos y aves de corral, entre otros productos que sirven en su variado menú.
La ubicación del restaurante Granja Don Alvaro es ideal para los que gustan de hacer turismo en la zona occidental del país, sobre todo en la Ruta de Las Flores.
Dicho negocio fue el escenario de lanzamiento del proyecto Marvelous Meats, que es una iniciativa regional de U.S. Meat, la cual busca incentivar el consumo y turismo local en diferentes países como Guatemala y El Salvador, apoyándose con negocios locales en cada país.
Durante la presentación del proyecto también se dieron a conocer dos platos co-creados por Granja Don Alvaro y Bendito Fuego, los cuale serán ofrecidos a los clientes por tiempo limitado en el menú del restaurante.
Estos exquisitos platillos constan de milanesa de chuleta de cerdo, acompañada de una cama de guacamole, curtido de la casa, queso duro ahumado con crema de la granja y puré de papas.
El otro es el “Puyazo a caballo”, el cual consiste en un filete de puyazo americano asado a la parrilla, huevo estrellado encima y acompañado de unas papas a la provenzal y ensalada fresca. Todos los ingredientes de estos platillos, a excepción de las carnes americanas, provienen de la granja del restaurante.
