Mejicanos volvió a tener su tradicional “Festival de la Yuca”, este se llevó a cabo hoy por la mañana en la plaza municipal. Foto: EDH / Jessica Orellana 
Decenas de personas llegaron al lugar para disfrutar del sabroso plato mixto de yuca frita y salcochada, que se pueden acompañar con pepescas, merienda, chicharrón, curtido, tomate, rábano, remolacha, tomate, berro, pepino, etc. Foto: EDH / Jessica Orellana 
Estos sabrosos ingredientes le dan más sabor al tubérculo, propio de la zona del Caribe, América del Sur y América Central. Foto EDH / Jessica Orellana 
“Tenemos 21 años de ofrecer yuca acá en el municipio y es de las más buscadas por los clientes. Sabor, calidad y tradición es lo que tenemos acá”, aseguró Madeline Beltrán, de la famosa yuqueria "Lorena". Foto EDH / Jessica Orellana 
Familias, parejas, niños, jóvenes y adultos gozaron del sábado desgustando deliciosa comida. El "Festival de la Yuca" también albergó ventas de artesanías, plantas y de otros artículos. Foto EDH / Jessica Orellana 
Los precios varían entre los $2.50 $3, $3.50 y hasta de $5. Cada valor se ajusta a los elementos que lleva el platillo, el cual va preparado según el gusto del cliente. Foto EDH / Jessica Orellana 
Doris Córdova de "Yuquisima por Carmencita's Delis", que también ofrece el tradicional platillo, invitó a los salvadoreños para que degusten las gastronomías de su municipio: "Hoy estamos aquí, pero de lunes a domingo nos pueden encontrar en la zona de venta de yuca en el centro de Mejicanos", explicó. Foto EDH / Jessica Orellana 
Chicharrones o pespecas acompañan el platillo de yuca. Foto EDH / Jessica Orellana 
Los encurtidos le dan un toque de picante para los atrevidos. Foto EDH / Jessica Orellana 
Margarita Rivera de "Yucalandia" fríe chicharrón para acompañar la yuca. Foto EDH/ Jessica Orellana 
Ya sea frita o salconchada, las yuquerías tienen variedad. Foto EDH / Jessica Orellana 
Decenas de salvadoreños disfrutaron de la yuca en el festival. Foto EDH / Jessica Orellana 
La pepesca un ingrediente típico de la yuca. Foto EDH/ Jessica Orellana 
María Magdalena de Ascencio llegó junto a su hija para disfrutar de su platillo de yuca, que aclaró estaba “muy sabrosa. Vimos por la tele que lo iban hacer acá y nos venimos a comer yuca”. Foto EDH/ Jessica Orellana 
Virgina del Rosario Valiente, reina del adulto mayor, Ángela Cordero, reina de Mejicanos y Yamileth Aquian, reina del Festival de la yuca. Foto EDH/ Jessica Orellana 
En el evento también hubo presentaciones artísticas. Foto EDH/ Jessica Orellana 
Además también llegaron emprendimientos de artesanos. Foto EDH/ Jessica Orellana
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