El precio y tamaño de las tortillas ha sorprendido a los salvadoreños. El aumento del precio del quintal del maíz ha hecho que tortilleras sostengan la crisis disminuyendo el tamaño del producto. Foto EDH/ Jessica Orellana 
Muchas de las vendedoras en el mercado San Miguelito aseguran que además de comprar el maíz a precios elevados se suma el incremento al gas y la energía eléctrica para moler la masa, es un gran golpe a sus bolsillos, ya que han tenido que reducir 4 por la cora y más pequeñas. Foto EDH/ Jessica Orellana 
Una de las alternativas que han tomado es disminuir el tamaño. «Aumentarle más, no se puede, no nos comprarían», aseguró Sonia mientras sacaba las tortillas de la plancha. Foto EDH/ Jessica Orellana 
Algunas tortillerías ya reportaron el incremento en el precio del quintal, por lo que sus dueñas analizan si mejor dejan de vender tortillas, ya que aseguran que solo tendrían pérdidas. Foto EDH/ Jessica Orellana 
“Me tocaría hacer la tortilla más chiquita o darlas a 3 por $1, pero la gente a veces así no la quiere, entonces mejor pienso si dejo de vender tortillas mientras esté (la situación) así”, agrega María López tortillera en el centro de San Salvador. Foto EDH/ Archivo 
Para Aparicio Estrada es lamentable que no se regulen los precios pues asegura que así como vamos para el oro años lo que se gana no va alcanzar para los gastos de la canasta básica. Foto EDH/ Archivo 
"Cada vez más chiquitas las tortillas, ya un dólar no alcanza para el almuerzo toca gastar más y aveces uno no tiene para gastar" añade Esmeralda Quintanilla 
Las tortillas se han vuelto un complemento en la dieta salvadoreña. Foto EDH/ Archivo 
No faltan las pepescas con tortilla recién salidas del comal, sal y limón. Foto/ Archivo 
Miguel Ángel Estrada es un comerciante de granos básicos que ha llegado con más de 100 sacos de maíz a venderlos sobre la 11 Avenida Sur entre la calle Gerardo Barrios y la Carbonera, en las cercanías del Mercado Central de San Salvador. Foto EDH/ Jessica Orellana 
"Este año ha subido bastante el maíz, es increíble cómo pasó de 20 dólares que costaba el año pasado y ahora lo estamos dando 31 son casi 10 dólares lo que la gente está comprando más caro", comenta con asombro por el inminente incremento en el costo. Foto EDH/ Jessica Orellana 
Los locales donde se comercializan granos básicos en el centro de San Salvador han visto cómo se ha elevado el precio y pese a eso los consumidores tienen que pagar el alto costo del incremento. Entre enero y junio de 2022 el que más ha aumentado es el maíz y el frijol en sus diferentes tipos. Foto EDH/ Jessica Orellana 
En un reciente sondeo realizado por El Diario de Hoy entre comerciantes de la capital, aseguraron que el quintal de maíz anda por los $30 a $33 y temen que siga subiendo en las próximas semanas. Foto EDH/ Jessica Orellana
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