Con su característico: “Mis corazoncitos”, Sandra Elizabeth Cárcamo, mejor conocida en el mundo de las redes sociales como niña Ely, siempre le da la bienvenida a sus seguidores con la mejor de las vibras. Foto EDH/ Jessica Orellana 
Paso a paso y mucho carisma, niña Ely va dando las indicaciones de sus recetas, mientras su hijo Franco va grabando cada uno de los procedimientos. Foto EDH/ Jessica Orellana 
“Mamá, ¿tenés valor de cocinar frente a Facebook? Me preguntó”, recordó niña Ely, quien es ese momento pasaba una fuerte depresión a causa de una recaída de salud. Foto EDH/ Jessica Orellana 
“Sí, le dije, tengo valor de hacer videos”, contestó, así presentó su primera receta: pastelitos de pollo, que fue de gran aceptación entre los cibernautas. Imagen de carácter ilustrativo y no comercial / https://www.youtube.com/watch?v=OXXNqDI_twI&themeRefresh=1 
Desde esa preparación, niña Ely ya cuenta con cerca de 3 mil seguidores en su portal de Facebook, YouTube le otorgó su placa por los cien mil suscriptores (ahora son 141 K) y debutó en la plataforma de TikTok. Foto EDH/ Jessica Orellana 
“Se me fue esa depresión, tengo la mente más ocupada… estoy más motivada”, aseguró la salvadoreña, quien todos los días usa su cocina como escenario para estar en contacto con sus fanáticos. A pesar del tiempo, niña Ely aún no puede creer el alcance que tiene su contenido, especialmente entre los salvadoreños que están lejos de su tierra. Imagen de carácter ilustrativo y no comercial / https://www.youtube.com/watch?v=OXXNqDI_twI&themeRefresh=1 
La gente comenzó a preguntar: “¿Quién es esa señora?", "La queremos conocer", "La voz de ella nos encanta", "Puede cocinar y es salvadoreña”, decía la gente, hasta la que está fuera del país. Y le dije a mi hijo, "ya peinadita ya me veo bonita, además yo no soy fea, le dije yo, soy bonita..." Me arreglé e hice la presentación en Facebook y les dije que yo era Ely, y que comenzaba a sacar los videos en YouTube. Foto EDH/ Jessica Orellana 
Agrace el amor por la cocina a su mami y la experiencia que logró en los diversos negocios que emprendió (comedor, pupusería, hasta un carretón de tortas). Por algo ella misma dice que no es “una mujer que se duerme en las cenizas”. Imagen de carácter ilustrativo y no comercial / https://www.youtube.com/watch?v=OXXNqDI_twI&themeRefresh=1 
Niña Ely con su placa de YouTube. Foto EDH/ Jessica Orellana 
Con mi hijo hemos ido aprendiendo, hoy podemos un poquito más. Ahora me da lo mismo, antes me daba un poco de miedo la cámara, pero digo: "En el nombre del Señor vamos a comenzar este video" y ahí me aviento. Y él se encarga de la edición y de todo eso que hace, la música... Foto EDH/ Jessica Orellana 
Imagen de carácter ilustrativo y no comercial / https://www.youtube.com/watch?v=OXXNqDI_twI&themeRefresh=1 
La popularidad de su portal también le ha dado la oportunidad de emprender con la venta de algunos productos de su elaboración, como su famosa pasta de ajo, escabeche, quesillo, chicharrón, chocolate, entre otros, así como sopa de pata, panes con gallina y mucho más. Foto EDH/ Jessica Orellana 
Ahora la gente me quiere mucho, pero mi carisma es la gracia que Dios me ha dado y las comidas yo las hago con amor, porque yo conozco muchas youtubers, que yo seguía antes, y me preguntaba: “¿Qué estaban haciendo?” “¡Puchica!, yo les enseñara a cocinar”, decía. Pero nunca me imaginé. Ahora esas youtubers, que están en Estados Unidos, ahora me tienen pavor. Sienten ellas que soy su competencia, pero no es así, yo soy lo que soy. Foto EDH/ Jessica Orellana 
Cuando estoy en los en vivo, yo les digo: “El trabajo no es desprestigio, el trabajo es una bendición”. Uno tiene que ser arrecho. "Que no puedo hacer esto, que el marido…" Hay que salir adelante, porque sinceramente a veces uno tiene los esposos y son más trabajo. Entonces uno de mujer le toca más pesado. ¡Nosotros somos mujeres arrechas!. Imagen de carácter ilustrativo y no comercial / https://www.youtube.com/watch?v=OXXNqDI_twI&themeRefresh=1
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