A partir de esta especialidad profesional la Universidad Gerardo Barrios (UGB) implementará nuevas técnicas relacionadas a métodos, procesos de producción, higiene e inocuidad, control de calidad, logística, administración, comercialización y exportación de productos alimenticios producidos industrialmente en el país.
También será posible cumplir con las leyes, normas, códigos nacionales y tratados internacionales, que responden a las demandas del mercado nacional e internacional.
Otro de los beneficios que genera la apertura de este nuevo espacio de formación profesional, es que contribuye a suplir las necesidades básicas internas y a disminuir la dependencia externa, trabajando para promover la producción e industrialización de la seguridad alimentaria, que permite mejorar la nutrición y la calidad de vida sostenible de la población.
Según la Decana de la Facultad de Ingeniería y Arquitectura, Ing. Telma García, la carrera de Ingeniería Agroindustrial, es una alternativa con fuerte proyección de desarrollo, en una especialidad prioritaria y de alta demanda a nivel nacional como internacional.
“El diseño curricular ha sido elaborado por especialistas y estructurado de forma estratégica para el desarrollo de competencias, con el fin de alcanzar un perfil profesional integral y altamente competitivo”, detalló la decana.
La nueva carrera será en modalidad semipresencial, facilitando así el desarrollo del aprendizaje teórico de forma no presencial y el práctico de forma presencial, permitiendo una mejor reorganización del tiempo de los estudiantes.
Otro de los aspectos que destacó García, es que “su desarrollo será en diversos escenarios de aprendizaje, permitiendo interactuar en espacios como: centros de práctica debidamente equipados, campus experimental que propicia el trabajando al aire libre, espacios en el sector empresarial e industrial y otros generados a partir de alianzas estratégicas”.
Con esta ingeniería se ofrecerán altas oportunidades de desarrollo empresarial, industrial y de emprendimiento, tanto a nivel nacional como internacional, por lo que el profesional especializado en esta disciplina podrá desarrollar iniciativas de innovación, investigación, producción, administración y comercialización, es decir, un desarrollo en el campo de la industria de alimentos.
Planta docente
En cuanto a la planta docente, los encargados de forjar a los futuros profesionales, son especialistas idóneos con diversas áreas de formación, desde las básicas hasta las especializadas.
La Ing. Telma García, explica que “estos docentes cumplen con los grados académicos que exige la Ley de Educación Superior, ya que, cuentan con una alta experiencia profesional en el campo de la especialidad, asimismo, con experiencia y formación, además, de estar capacitados en el uso de tecnologías para el desarrollo del aprendizaje en modalidad no presencial y presencial”.
- Ing. Telma García, Decana de la Facultad de Ingeniería y Arquitectura.
Áreas de formación de Ingeniería Agroindustrial
Fundamentos Técnicos Socio humanísticos. Se Aplican los fundamentos básicos, técnicos y socio humanísticos para facilitar la comunicación en un entorno relacionado con el campo de especialidad.
Fundamentos Científicos de la Ingeniería Agroindustrial. Se aplican los fundamentos científicos para analizar el comportamiento de ciertos fenómenos físicos, químicos, biológicos y sociales del entorno en la resolución de problemas básicos de la formación de Ingeniería Agroindustrial.
Agropecuaria. Se diseñan sistemas innovadores de producción agropecuaria para contribuir con la seguridad alimentaria del país, aplicando técnicas innovadoras de producción, biotecnología y conservación de suelos.
Agroindustrial. Se desarrollan cadenas de valor en el sector agropecuario para suplir las necesidades del mercado nacional e internacional, aplicando prácticas de producción y tecnologías ambientalmente sostenibles amigables con el medioambiente.
Agronegocios. Se administran agronegocios para potenciar la sostenibilidad y desarrollo empresarial, implementando el uso de modelos, metodologías estratégicas, técnicas y herramientas de gestión empresarial aplicada, con ética y responsabilidad social.
Análisis y Gestión Financiera
Se realiza análisis económico y financiero para la toma de decisiones en la gestión administrativa de empresas agroindustriales, cumpliendo con normas internacionales de información financiera.
Áreas de desempeño al finalizar la carrera
-Director y administrador de su propia empresa de producción agroindustrial
-Consultor o asesor técnico en las diferentes ramas de la ingeniería agroindustrial.
-Director y administrador de su propia empresa de gestión, formulación y evaluación de proyectos agroindustriales.
-Desarrollador de proyectos agroindustriales de comercialización y exportación.
-Gerente de producción en industrias de procesamiento de alimentos.
-Gerente de talento humano en empresas agroindustriales.
-Gerente de control de calidad en empresas del sector agroindustrial y otros sectores relacionados.
-Desarrollador de proyectos de producción agroindustrial con financiamiento proveniente de cooperación internacional.
- Especialista ocupando cargos relevantes a nivel Institucional, en áreas a fines a su formación.
Tipos de organización para el desempeño profesional
- Ministerio de Medio Ambiente.
- Ministerio de Agricultura y Ganadería.
- Ministerio de Economía.
- Sector de logística aduanera.
- Sector agropecuarios.
- Sector acuícola.
- Sector de cooperativa agroindustrial.
- Industria de alimentos.
- Organizaciones no gubernamentales para el desarrollo agroindustrial.
- Empresa privada de comercio y exportación de productos agroindustriales.