La sexta edición del Festival del Queso Petacones se llevará a cabo este 6 y 7 de abril en Salamanca Eventos, Nuevo Cuscatlán. Se trata de una actividad diseñada para todo tipo de público, a la que puedes asistir en familia o entre amigos.
De acuerdo con Celina Bonilla, Gerente Comercial de Quesos Petacones, este esperado evento tendrá lugar el sábado desde las 11:00 de la mañana hasta las 11:00 de la noche y -en esta ocasión se ha extendido un día más- el domingo de 10:00 de la mañana a 7:00 de la noche.
En el festival participarán 14 restaurantes de distintas especialidades, cada uno creará un platillo nuevo para esta ocasión, en el cual utilizará como ingrediente destacado uno o varios quesos Petacones. El desafío fue aceptado por: El Lomo y La Aguja, Qué Rico Frito, El Holandés Errante, Jorner, Kebabs, La Marquesa, Nación Sushi, Nómada, Popolare, Stacks, Tozzi, La Santa Diabla, IceCroll y Mom Made.
En este sentido, propuestas dulces o saladas, quesos que se derriten, quesos tradicionales duros o cremosos estarán presentes y disponibles para ser degustados, en un ambiente familiar, con música alegre y con la mejor experiencia gastronómica.
Andrés Guevara de la revista digital Sivarcuisine, Roberto Alas de Kaeru, Rodrigo Ascencio de La Gastroteca, Fátima Cuéllar de Xolo y José María Vargas de Hyatt, conforman el panel de jurados que evaluarán no solo el sabor, sino también la creatividad en la utilización de los Quesos Petacones, y así se premiará "Mejor plato Salado", "Mejor plato Dulce" y "Plato Creativo". No obstante, en esta edición también es importante la evaluación de los comensales, por tanto se premiará por votación del público al "Fan Favorite".
"Esta vez, hemos tenido muchísimo interés de parte de chefs y restauranteros para participar en nuestro Festival del Queso Petacones edición #6. Por lo que, cada plato que los comensales tendrán la oportunidad de probar fue escogido cuidadosamente de muchos que enviaron su solicitud. Queremos agradecer a todos los que ingresaron al landing page a enviar su creación y animarles a seguir participando en años que vengan. Nuestro asesor, Andrés Guevara de Sivarcuisine, nos apoyó con esta parte de la selección y estamos muy emocionados y sorprendidos con las creaciones que cada restaurante participante mostró. Sin duda, llenarán de sabor a todos los comensales. La diversidad de nuestros quesos y la forma en la que han sido utilizados hasta para los postres más deliciosos", puntualizó Bonilla.
La entrada general tendrá un costo de $6.00 -por un día- con bebida de cortesía y de $10.00 -por dos días- con bebida de cortesía. Los niños menores de 3 años entran gratis. El precio para todos los platos salados es de $7.00 y para los dulces de $4.00. A esto se suma que, es un evento "Pet Friendly".
Gastronomía y diversión
En cuanto a la música, que siempre es clave en este festival, como invitados especiales estarán reconocidos DJ's, como Zander DI; grupos musicales, como Tónico 86; entre otros. Ellos amenizarán durante ambos días con diferentes propuestas musicales.
Para los paladares más exquisitos, se instalarán cuatros cataciones guiadas por un "Sommelier" experto, en uno de los salones privados, donde se degustarán y harán maridajes de boquitas a base de quesos con diferentes vinos, licores y mixología.
Gracias a Diszasa, habrá algunos licores como base de coctelería y tragos diseñados para refrescar el festival. Además, se podrá encontrar en las barras algunas Cervezas Internacionales. Por su parte, Pepsi se une de nuevo llevando todo tipo de bebidas como gaseosas, refrescos y agua. Mientras que, DIANA llega con diversas sorpresas y actividades para chicos y grandes.
NIU estará presente para brindar la forma más fácil y rápida de pagar y La Curacao, con su marca LG, se une con muchas sorpresas y rifas para los asistentes. En tanto, Desechables Diversos proveerá todos los platos del festival, con material de su línea "Kraft", amigable con el medio ambiente; Excel Automotriz, con su marca KIA, estará presente para brindar una experiencia única a los asistentes; y los Media Partners, una vez más han sido clave en el desarrollo de este evento: El Diario de Hoy, VIVA Outdoor, Radio Corporación El Salvador, Órbita FM, Mil Ochenta, La Central y Radio Corporación FM.
"Les invitamos a mantenerse pendientes de las redes sociales de Quesos Petacones, donde se estarán publicando fotos de los platillos que tendrá cada restaurante e información de interés sobre el evento", añadió la gerente comercial.