Mercedes Campos llegó este miércoles en la madrugada hasta la nueva central de abastos de alimentos que fue inaugurada hoy en Soyapango.
La comerciante llegó a comprar productos para vender en su negocio en una colonia soyapaneca.
"Está más barato. Compramos yuca, aguacates, pipianes, llevamos melones, tomates, chiles... para la venta", comentó Mercedes, mientras cargaba sus comprados.
Maye Gutiérrez, quien llegó de la colonia Santa Lucía en Ilopango, fue a comprobar si los precios son más baratos, como se ha ofrecido. Luego de indagar dijo que los tomates están a mejor precio que en el mercado de su localidad, porque le dieron 20 medianos por $1, mientras que en otros lugares le han dado 8 tomates por el mismo precio.
En cambio, consideró que la papa le salía casi al mismo precio que comprarla en otro mercado, por lo que decidió no llevar ese producto. Le vendían 2 libras (6 papas) por $1, pero donde suele comprar le han dado 5 papas por $1.
"Yo voy a llevar lo que me salga más cómodo, porque si lo voy a comprar a lo mismo, mejor no", opinó.
Ella compró cebollas, chiles, tomates, mandarinas y granadillas, las cuales consideró un poco caras, pero dijo que encontró güisquiles a 3 por $1, cuando en otros lugares se los dan a $0.50 cada uno.
Una vendedora comentó que los guineos están a 10 y 12 por $1; los chiles verdes a 6 por $1, el manojo de mora a $1.
Yamileth, otra comerciante del lugar, mencionó que vendía papa proveniente de Las Pilas, en Chalatenango, a $35 el quintal; pero también vende papa Russet (importada), la cual tenía a $20 la bolsa de 50 libras.
"Mucha gente piensa que solo se vende al mayoreo, pero no, también se vende al detalle…", indicó.
Otras compradoras que vivían cerca de la central mencionaron la conveniencia para trasladarse al lugar caminando; ellas mencionaron que buscaban huevos frescos, lácteos y llevaban frutas y verduras. Dijeron que encontraron buenos precios.
El gobierno anunció el martes por la noche que este 30 de octubre abría la nueva Central de Abastos (CDA), la cual será dirigida por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) en coordinación con instituciones estatales y privadas. Está ubicada en la avenida Rosario sur, a la par de la Plaza Soyapango.
En el lugar ofrecerán frutas, verduras, hortalizas, granos básicos, huevos, lácteos, carnes, mariscos y pescados. Los horarios de atención serán de las 2:00 de la madrugada hasta las 10:00 de la noche. Las instalaciones cuentan con parqueos, baños y oficinas administrativas, indicaron.
De acuerdo al gobierno, el 75% de los productos que se venderán en la CDA serán de productores nacionales, los cuales son cultivados con la asesoría de los técnicos especialistas del MAG bajo los siguientes lineamientos: manejo de cultivos sanos con menor cantidad de plaguicidas y producidos bajo invernaderos, casas malla y manejo agroecológico.
Los productos provienen de zonas como Chalatenango, Ahuachapán, Santa Ana, Sonsonate, La Libertad, San Vicente, Cuscatlán y La Paz, informó el gobierno mediante un comunicado.
Sin embargo, Luis Treminio, dirigente de la gremial Campo, la cual aglutina a pequeños y medianos productores agropecuarios, calificó de "mentira" que la nueva central de abastos vaya a vender el 75% de productos locales. "Eso es totalmente mentira. Campo es una de las gremiales más grandes del país y no se han contactado con nosotros", expresó.
Añadió que, hasta donde sabe, no se les han acercado a alguno de los productores agremiados a Campo para comprarles sus cosechas y venderlas en la nueva sede en Soyapango.
Treminio consideró que la CDA va terminar siendo como los agromercados que abrió el gobierno, que son abastecidos con productos importados y no locales, lo cual perjudica a los agricultores salvadoreños.
"El problema es que van a hacer lo mismo que en los agromercados, de abastecer con importaciones. Los agricultores nacionales no tienen como competir… pueden hacer muchos agromercados, pero al final van a terminar comprando a importadores", opinó.
VER: Canasta básica urbana bajó $10 en septiembre y llegó a su menor precio desde mayo de 2023
Para el dirigente de Campo, la medida tendría un impacto real si se promoviera de verdad el consumo de productos nacionales. Pero reiteró que en el gobierno "siguen haciendo las cosas al revés", porque señaló que este año es cuando menos ha tenido apoyo la agricultura.
De acuerdo a las autoridades, el otro 25% de productos ofertados en la CDA son importados y proceden de países como Estados Unidos (pollo, hortalizas y frutas); Brasil (pollo); Guatemala (frutas y hortalizas); Honduras (frutas y hortalizas); Nicaragua (quesillo y granos básicos) y México (frutas).
Asimismo, indicó que la CDA abastecerá a los 50 agromercados del MAG, los cuales se renovarán en los próximos días.
"La CDA generará un sistema eficiente y sostenible para la distribución de alimentos porque se eliminan a los intermediarios, conectando directamente al comprador con el productor, garantizando así precios más bajos y excelente calidad", dice en el escrito difundido en redes sociales.
Esta medida del gobierno llega luego de la presión y quejas de la población por los altos precios de los alimentos durante meses, lo que llevó en un primer momento a las autoridades a crear los agromercados para tratar de bajar costos en algunos productos.
Si bien la canasta básica urbana bajó $10 en septiembre y llegó a su menor precio desde mayo de 2023, sigue siendo casi $37 más cara que hace tres años. Pero la caída no tiene tanta relación con las medidas adoptadas por el Gobierno, sino que es más estacional, pues entre agosto y septiembre bajan los precios, ya que los productores están por sacar sus cosechas y eso incide en que los comerciantes den más barato.
No obstante, la situación económica se ha convertido en la mayor preocupación de los salvadoreños tras la caída de los índices de violencia y también es visto como "el principal fracaso de la era Bukele", de acuerdo con diversos sondeos, señala una nota de la agencia EFE.
Una reciente encuesta de la Universidad Francisco Gavidia reflejó que el 72.9% de la población calificaba la situación económica del país de regular a muy mala y el 23.3% ve una buena situación; solo un 3.6% la ve muy buena y un 0.1% no respondió.
La encuesta también indicó que la ciudadanía tiene dificultades para cubrir sus necesidades básicas. El 31.4% manifestó que su presupuesto no le alcanza y el 45.7% asegura es muy ajustado, solo el 22.9% manifestó que sí le es suficiente.
Las familias salvadoreñas también manifestaron en la encuesta que los costos que más se han elevado en su economía son de los alimentos (66.8%), los servicios de agua, luz e internet (17.6%) y el de las medicinas (8%).
Las cifras oficiales indican que cuando Bukele llegó al poder en 2019 el promedio de la canasta básica alimentaria era de $200 y en 2024 marca aproximadamente los $256 en el área urbana, mientras que en la zona rural pasó de $144.48 a $182.62 entre 2019 y 2024.