Desde hace varios años, Walmart de México y Centroamérica brinda acompañamiento y capacitaciones a pequeños agricultores en El Salvador, a través de su programa Tierra Fértil, con el que busca generar desarrollo y empleo en zonas cercanas a su operación.
Como parte de este apoyo, la compañía realizó recientemente una capacitación que refuerza la relación comercial con sus proveedores. Con esta actividad, un total de 135 proveedores se capacitaron sobre los conceptos de Buenas Prácticas Agrícolas y Buenas Prácticas de Manufactura.
“Continuamos apoyando a nuestros agricultores a través del programa Tierra Fértil, impartiendo charlas para comunicar y aclarar nuevos lineamientos establecidos en el cumplimiento de la calidad e inocuidad de los productos, lo cual será un punto de partida para que los equipos de abasto, calidad y extensionismo de Walmart, en conjunto con los proveedores, puedan trazar una línea de trabajo en común”, manifestó Enmer García, gerente Comercial de Frutas y Verduras de Walmart.
En efecto, las capacitaciones impartidas por Walmart servirán de guía en los procesos de campo y acopio para asegurar la calidad e inocuidad de los productos, tomando en cuenta las condiciones climáticas proyectadas para el presente año.
Algunos de los contenidos que impartieron son: Perspectiva climática del año 2024, Buenas Prácticas Agrícolas, Buenas Prácticas de Manufactura, Uso adecuado de productos fitosanitarios, Proceso de recepción a proveedores de Hortifruti, Nuevos puntos de auditoría y revisión de los mayores hallazgos por parte de los proveedores, Protocolo control de moluscos y Manejo postcosecha en productos de hojas y hierbas.
Parte de la visión de Walmart es continuar apoyando a los productores locales por medio de la compra de sus cosechas. Además, la compañía está comprometida en contribuir a mejorar la calidad de vida de las familias, por eso, busca proveer a la población salvadoreña variedad de productos naturales y elaborados mediante procesos y condiciones que aseguran la inocuidad y calidad de los mismos.