Este fin de semana se llevará a cabo el décimo primer Festival del Chorizo, en Cojutepeque, Cuscatlán. La actividad se desarrollará en el parque Rafael Cabrera y avenida Santa Ana.
En el lugar se instalarán más de 20 puestos con emprendedores que están dispuestos a deleitar el paladar de turistas locales y extranjeros.
Entre las variedad de comida estarán las pupusas con chorizo, la sopa especial, tacos, tortas, pasteles, yuca y más, así lo indicaron la unidad de Turismo de la alcaldía.
“Estamos destacando la variedad gastronómica que generan los embutidos, me siento muy orgulloso de cada cojutepecano que a lo largo de los años han venido enalteciendo nuestra riqueza culinaria, han sido generadores de trabajo y riqueza económica”, mencionó el alcalde Marvin Romero.
Este año, el festival ha sido nominado a María Elena Vásquez, quien cuenta con más de 40 años de experiencia en la elaboración de chorizos.
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“Me siento muy feliz y agradecida con las autoridades municipales por darme la oportunidad de ser la nominada. Con mi familia seguiremos trabajando para ofrecer productos de buena calidad para la mesa de los salvadoreños”, indicó Vásquez.
De acuerdo a los organizadores del evento también se contará con una agenda cultural, con variedad de puntos artísticos para el deleite de grandes y pequeños, desde danzas folclóricas, show sorpresas, y quiebra de piñatas.
Mientras que el domingo tendrán como invitada a la Orquesta Canela a partir de las 7:00 de la noche. Por otra parte, la alcaldía hizo un llamado a la población que asistirá a mantener las medidas de bioseguridad para garantizar el cuido de la salud de todos.
El alcalde invitó a la población y espera que este tipo de actividades impulsen aún más la gastronomía cojutepecana y apoyen a los emprendedores.